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鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法步骤

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解1

1. 准备好食材,菌菇类如果没有这种组合好的就自己看着买。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解2

2. 先把鸡翅切两道口子

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解3

3. 为了下锅的时候没那么多水点溅出锅,最好用厨房用纸吸一下水。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解4

4. 锅里油放少点,煎到两面金黄~

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解5

5. 煎好以后用吸油纸吸一下鸡翅上面的油,免得做汤的时候太油腻。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解6

6. 杏鲍菇切成厚点的片,这样才能吸收汤汁。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解7

7. 打个刀花

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解8

8. 和鸡翅一样下锅煎成两面焦黄。再用吸油纸吸油

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解9

9. 把煎好的鸡翅加葱姜,放电饭锅里(我家的电饭锅比较小)加水没过鸡翅,喜欢喝汤的多加点。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解10

10. 先用电饭锅的煮饭功能煮汤,大概煮20分钟左右鸡肉的香味就出来了。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解11

11. 鸡汤煮出香味再丢这些乱七八糟洗干净的蘑菇。然后按煲汤选项,要是要能过煤气灶就改成小火。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解12

12. 临出锅前五分钟丢两只虾和豌豆进去提鲜。全程不用任何调味料,只要出锅的时候加点盐就好。

鸡翅菌菇煲,小火炖汤,味道鲜香的做法图解13

13. 吃肉喝汤吧,家里有孩子还可以用这个汤煮面,特别鲜~